En iyi bal hangi renk olur? Gerçek balın rengi ve kıvamı, arıların nektar topladığı çiçek türüne ve yılın zamanına bağlı olarak değişebilir. Gerçek bal genellikle koyu renkli ve kıvamı yoğundur ve insanlar için iyidir. Yapay bal açık renkli ve kıvamı akışkandır. Balın rengi neye göre değişir? Balın rengi, arıların nektar elde ettiği bitkinin türüne bağlı olarak renksizden koyu kahverengiye kadar değişir. Balın rengini belirleyen başlıca faktörler, çiçek polenlerinin renkleri, nektarda bulunan bileşiklerin renkleri ve salgıların bulunduğu ağaç kabuğunun renkleridir. Glikozlu bal nasıl anlaşılır? Balın yanması onun doğal olduğunu gösterir. Ancak glikozlu bal hemen yansa da karamelize olur ve kömürleşir. Balın…
Yorum Bırak