Türkiye’de somon balığı üretiliyor mu? Yıllık kapasitesi 700 ton olan tesiste, Norveç somonundan daha fazla Omega-6 içeren ve ülkemizde “yerli somon” veya “Karadeniz somonu” olarak da bilinen “Türk somonu” üretiliyor. Nallıhan-Yenice Barajı’nda üretilen somonun 300 tonu Rusya ve Kanada’ya ihraç ediliyor. En iyi somon balığı nerede yetişir? Salmo salar Atlantik somonu Kuzey Atlantik’te ve Kuzey Atlantik’e akan nehirlerde bulunur. Dünyadaki en önemli balık çiftçiliği türlerinden biridir. Yerli somon var mı? TÜİK verilerine göre, 2010 yılında 7 bin 79 ton Karadeniz somonu üretilirken, 2020 yılında bu rakam 18 tona çıktı. Somon hangi suda yetişir? Atlantik somonu (Salmo salar) ve Pasifik somonu…
Yorum Bırak