Kuru fasulye ile yeşil fasulye aynı mı? Kuru fasulyelerle karşılaştırıldığında, yeşil ve sarı fasulye (mum fasulyesi) daha az nişasta ve protein sağlar, ancak daha fazla A ve C vitamini içerir. Yeşil fasulye ve barbunya fasulyesi genellikle buharda pişirilir, haşlanır, kızartılır veya güveçte pişirilir. Kuru fasulye için hangi fasulye kullanılır? Kuru fasulye, Türk mutfağında pişmiş bir fasulye yemeğidir. Beyaz fasulye ve zeytinyağından yapılır ve çoğunlukla soğan ve domates salçası kullanılır. Taze kuru fasulye nasıl anlaşılır? Yeşil fasulyelerin taze olup olmadığını belirlemek için onları ikiye kesmeniz gerekir. Fasulye kolayca kırılıyorsa ve “çatlama” sesi çıkarıyorsa, fasulye tazedir. Esnek olmayan ve kırılması zor olan…
Yorum Bırak