Yuvalak yemeği nerenin? Yuvalak köfte Şanlıurfa yöresine özgü bir lezzettir. İç harcı için kuzu veya dana kıyması, dışı için ise ince bulgur kullanılır. Yuvalama içinde ne var? İçindekiler: Pirinç, dana eti, irmik, yumurta, buğday nişastası, su, tuz, karabiber. Yuvarlama nasıl bir yemek? Yuvarma nasıl hazırlanır: Ayrı bir tencerede tereyağını eritin, tuz, kırmızı biber ve su ekleyin ve kaynatın. Yuvarlamaları kaynar suya atın ve 45 dakika pişirin. Pişen yemek, ısıtılmış yağa ezilmiş yoğurt ve biber sosu dökülerek servis edilir. Yuvalama nasıl bir yemek? Özellikle Ramazan ayında sofraların vazgeçilmezi haline gelen Gaziantep yuva yemekleri, et yemekleri arasında ayrıcalıklı bir yer kaplar. Rulo…
Yorum Bırak